Wednesday 21 November 2018
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midi-madagasikara - 12 days ago

Art culinaire : Le romazava, un plat apprécié à Madagascar

Ça se mange avec du riz ! Un des plats préférés des Malgaches ! Nourriture spécifique, le romazava est devenu une tendance culinaire dans les îles du sud-ouest de l’océan Indien, notamment à la Réunion, Seychelles et l’île Maurice.  Tous les restaurants ou gargotes à Madagascar ont dans leur menu le romazava. Au fil du temps, ce mets à la malgache a connu une mutation. Selon Deal Katib,

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