Choix de la variété de pommes de terre, découpe soignée et cuisson élaborée : cet incontournable de la cuisine populaire, défendu par des chefs et amateurs passionnés, peut être un mets plus subtil qu’il n’y paraît.
Thursday 30 October 2025
lemonde.fr - 5 hours ago
La frite maison a (presque) tout bon
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